TIJDELIJKE AFHAALKAART / CARTE POUR EMPORTER
KOUDE VOORGERECHTEN - ENTREES FROIDES
Carpaccio di bue con rucola e parmigiano
Rundercarpaccio met rucola en parmezaanse kaas 13,50€
Carpaccio de boeuf, roquette et parmesan
Bresaola della Valtellina con pecorino
Bresaola Valtellina met pecorino kaas 15,50€
Bresaola Valtellina et pecorino
Pomodoro e mozzarella di bufala
Buffelmozzarella met tomaten 14,80€
Mozzarella de bufflonne et tomates
Prosciutto di Parma con burratina
Parmaham met burratina 16,50€
Jambon de Parme et burratina
Vitello Tonnato
Kalfslapje, crème van tonijn, ansjovis, mayonnaise en kappertjes 14,90€
Braisé de veau, sauce au thon, anchois, mayonnaise et câpres
Tagliere della casa: affettati verdura alla griglia e formaggi (min. 2 pers.)
Tagliere della casa: plateau van charcuterie met gegrilde groenten en kaas 28,00€
Tagliere della casa: plateau de charcuterie, légumes grillés et fromage
Sapori della casa (carpaccio di bue – vitello tonnato – prosciutto di Parma)
'Sapori della casa (rundercarpaccio – vitello tonnato – Parmaham) 14,90€
Sapori della casa (carpaccio de boeuf – vitello tonnato – jambon de Parme)
WARME VOORGERECHTEN - ENTREES CHAUDES
Mazzancolle 'Cantina': crema di tartufo con asparagi verdi
Scampi 'Cantina' met een crème van truffel en groene asperges 16,50€
Scampis 'Cantina' à la sauce de truffes et asperges vertes
Mazzancolle all’aglio, pomodorini e prezzemolo
Scampi met look, tomaat en peterselie
Scampis à l’ail, tomates et persil 15.80€
PASTA - PÂTES
Lasagna
Huisgemaakte lasagna 13,50€
Lasagne maison
Bucatini all'amatriciana 14,50€
Tortelloni di ricotta, spinaci, pomodoro e basilico
Tortelloni van ricotta, spinazie, tomaat en basilicum 14,90€
Tortelloni à la ricotta et aux épinards, tomates et basilic
Penne al salmone, crema di spinaci
Penne met zalm, crème van spinazie 15,50€
Penne au saumon, crème aux épinards
Ravioli al tartufo, crema di tartufo
Ravioli van truffel met truffelroom 16,50€
Ravioli à la truffe, crème à la truffe
Pasta alla carbonara
Pasta met carbonara 14,80€
Pâtes à la carbonara
Linguine mazzancolle, zucchini al curry
Linguine met scampi, courgette met curry 16,50€
Liguine aux scampis, courgettes au curry
Spaghetti al pomodoro con scamorza
Spaghetti met tomaat en samorza 14,90€
Spaghetti aux tomates et scamorza
Linguine al pesto
Pesto linguine 13,00€
Linguine au pesto
Rigatoni Bolognese al ragù di carne
Rigatoni Bolognese met een ragout van vlees 13,80€
Rigatoni Bolognese, ragoût de viande
Pasta con salsiccia, peperoni e funghi
Pasta met worstjes, paprika en champignons 14,70€
Pâtes à la saucisse, poivrons et champignons
Penne alla norma
Penne, tomaten, basilicum, aubergine 13,00€
Penne, tomates, basilic, aubergine
VLEESGERECHTEN - VIANDES
Tagliata di manzo, rucola e parmigiano
Runderlapje op een bedje van rucola en parmezaanse kaas 23,50€
Emincé de boeuf sur un lit de roquette et parmesan
Osso buco alla Milanese con pasta
Osso buco op Milanese wijze met pasta 25,50€
Osso buco à la Milanaise aux pâtes
Medaglioni di vitello ‘Cantina’ melanzane e scamorza con pasta
Medaillon ‘Cantina’ met aubergines, gerookte kaas en pasta 16,90€
Médaillon de veau ‘Cantina’ aux aubergines, fromage fumé et pâtes
VISGERECHTEN - POISSONS
Salmone roti con salsa di spumante, pure di patate e legumi
Gebraden zalm met aardappelpuree, spumantesaus en groenten 19,80€
Saumon braisé à la purée de pommes de terre, sauce spumante et légumes
Pesce spada della casa (capperi, olive nere, pomodorini) con legumi
Gebraden zwaardvis op onze wijze (kappertjes, zwarte olijven, kerstomaatjes) met groenten
Espadon rôti à notre façon (câpres, olives noires, tomates cerises) avec légumes 22,50€
NAGERECHTEN - DESSERTS
Tiramisu 6,00 €
Panna Cotta 5,00 €
De samenstelling van de ingrediënten is aan verandering onderhevig.
La composition des ingrédients est susceptible d’être modifiée.