La Cantina Italiana

Onze kaart
Notre Carte.

  • Home Accueil
  • Fotos Photos
  • INFO

KOUDE VOORGERECHTEN    ENTREES FROIDES                
Carpaccio di bue con rucola e parmigiano
Rundercarpaccio met rucola en parmezaanse kaas € 13,50
Carpaccio de boeuf, roquette et parmesan

Bresaola della Valtellina con pecorino
Bresaola Valtellina met pecorino kaas € 15,50
Bresaola Valtellina et pecorino

Pomodoro e mozzarella di bufala 
Buffelmozzarella met tomaten € 14,80
Mozzarella de bufflonne et tomates

Prosciutto di Parma con burratina
Parmaham met burratina € 16,50
Jambon de Parme et burratina

Vitello Tonnato
Kalfslapje, crème van tonijn, ansjovis, mayonnaise en kappertjes € 14,90
Braisé de veau, sauce au thon, anchois, mayonnaise et câpres

Tagliere della Cantina: affettati verdura alla griglia e formaggi (min. 2 pers.)
Tagliere della Cantina: plateau van charcuterie met gegrilde groenten en kaas € 28,00
Tagliere della Cantina: plateau de charcuterie, légumes grillés et fromage

Triologia di carpaccio mare: spada – tonno – salmone
Trio van viscarpaccio: zwaardvis – tonijn – zalm € 15,90
Trio de carpaccio de poissons: espadon – thon – saumon

Tartara di tonno / Tartaar van tonijn / Tartare de thon € 16,50

Sapori 'Cantina' (carpaccio di bue – vitello tonnato – prosciutto di Parma)
'Sapori 'Cantina' (rundercarpaccio – vitello tonnato – Parmaham) € 14,90
Sapori 'Cantina' (carpaccio de boeuf – vitello tonnato – jambon de Parme)

Bruschette miste / Gemengde bruschette / Mixte de bruschette € 9,00    
     

WARME VOORGERECHTEN    ENTREES CHAUDES

Mazzancolle 'Cantina': crema di tartufo con asparagi verdi 
Scampi 'Cantina' met een crème van truffel en groene asperges € 16,50
Scampis 'Cantina' à la sauce de truffes et asperges vertes

Saltato di cozze, vongole e mazzancolle 
Gebakken schelpjes, mosselen en garnalen € 16,50
Sauté de palourdes, moules et scampis

Mazzancolle all’aglio, pomodorini e prezzemolo Scampi met look, tomaat en peterselie € 15,80
Scampis à l’ail, tomates et persil

Minestrone 
'Minestrone': verse groentensoep € 10,50 
'Minestrone': potage de légumes frais

Duo di calamari é mezzancolle fritti con salsa tartara 
Duo van gefrituurde inktvis en scampi met tartaarsaus € 15,90
Duo de calamars et scampi frits, sauce tartare

Crostino di formaggio al miele 
Geroosterde kaas met honing € 14,90
Croustillant de fromage au miel 



HUISGEMAAKTE PASTA  PATES MAISON     

Lasagne / Huisgemaakte lasagna / Lasagna Maison € 13,50

Bucatini all'amatriciana /Ajuin, spek, tomatensaus /Oignons, lardons, sauce tomates € 14,50

Tortelloni di ricotta, spinaci, pomodoro e basilico
Tortelloni van ricotta, spinazie, tomaat en basilicum € 14,90
Tortelloni à la ricotta et aux épinards, tomates et basilic

Penne al salmone, crema di spinaci
Penne met zalm, crème van spinazie € 15,50
Penne au saumon, crème aux épinards

Ravioli al tartufo, crema di tartufo
Ravioli van truffel met truffelroom € 16,50
Ravioli à la truffe, crème à la truffe

Pasta alla carbonara / Pasta met carbonara / Pâtes à la carbonara € 14,80

Tagliatelle ai funghi con proscuitto di Parma
Tagliatelle met champignons en Parmaham € 14,90
Tagliatelle aux champignons et jambon de Parme

Ravioli all' astice in salsa di crostacei
Ravioli met kreeft in een saus van schaaldieren € 18,00
Ravioli de homard, sauce de crustacés

Tagliatelle mazzancolle, zucchini al curry
Tagliatelle met scampi, courgette met curry € 16,50
Tagliatelle aux scampis, courgettes au curry

Spaghetti alle vongole / Spaghetti met schelpdieren / Spaghetti aux palourdes € 16,50

Spaghetti al pomodoro con scamorza
Spaghetti met tomaat en samorza € 14,90
Spaghetti aux tomates et scamorza

Rigatoni Bolognese al ragù di carne
Rigatoni Bolognese met een ragout van vlees € 13,80
Rigatoni Bolognese, ragoût de viande

Pasta con salsiccia, peperoni e funghi
Pasta met worstjes, paprika en champignons € 14,70
Pâtes à la saucisse, poivrons et aux champignons

Fettuccine 'Cantina': cozze, vongole, mazzancolle, asparagi
Fettuccine 'Cantina': mosselen, schelpdieren, scampi, asperges € 17,50
Fettuccine 'Cantina': moules, palourdes, scampis, asperges

Trio di pasta (tortelloni ricotta – ravioli di tartufo – tagliatelle al funghi con parma) 
Trio van pasta (tortellon van ricotta – ravioli met truffel – tagliatelle € 15,90
met champignons en Parmaham) 
Trio de pâtes (tortelloni à la ricotta – ravioli à la truffe – tagliatelle aux champignons
et jambon de Parme)


 
VISGERECHTEN   POISSONS

Salmone roti con salsa di spumante, pure di patate e legumi
Gebraden zalm met aardappelpuree, spumantesaus en groenten € 19,80 
Saumon braisé à la purée de pommes de terre, sauce spumante et légumes

Tonno stile mediterraneo, rucola, patate
Tonijn op mediterraanse wijze, rucola en aardappelen € 23,80
Thon méditerranée, roquette et pommes de terre

Pesce spada della casa (capperi, olive nere, pomodorini) con legumi
Gebraden zwaardvis op onze wijze (kappertjes, zwarte olijven, kerstomaatjes) € 22,50
met groenten
Espadon rôti à notre façon (câpres, olives noires, tomates cerises) avec légumes

Filetto di orata e gamberoni, crema al basilico con pure
Filet van zeebrasem en grote garnalen met een crème van basilicum en purée € 25,50
Filet de daurade et gambas, crème de basilic et purée

 
VLEESGERECHTEN   VIANDES

​Tagliata di manzo, rucola e parmigiano
Runderlapje op een bedje van rucola en parmezaanse kaas € 23,50
Emincé de boeuf sur un lit de roquette et parmesan

Filetto di manzo al gorgonzola con legumi
Filet pur met gorgonzola en groenten € 28,00
Filet pur au gorgonzola et légumes

Osso buco alla Milanese con pasta
Osso buco op Milanese wijze met pasta € 25,50
Osso buco à la Milanaise aux pâtes

Tartara all’italiana, con parmigiano, capperi, pinoli , insalata, pomodori secchi e patatine fritte
Italiaanse tartaar, parmezaan, kappertjes, pijnboompitten, droogde tomaten, € 14,90
salade en frietjes
Tartare de boeuf à l’italienne, copeaux de parmesan, câpres, pignons de pin, tomates séchées, salade et frites

Scaloppina di vitello alla Milanese con pasta
Schnitzel van kalf op Milaanse wijze met pasta € 18,00
Escalope de veau à la milanaise avec des pâtes

Medaglioni di vitello ‘Cantina' melanzane e scamorza con pasta
Medaillon ‘Cantina’ met aubergines, gerookte kaas en pasta € 16,90
Médaillon de veau ‘Cantina’ aux aubergines, fromage fumé et pâtes

 
HEEFT U EEN VOEDSELALLERGIE ? LAAT HET WETEN AAN ONS PERSONEEL !
VOUS SOUFFREZ D'ALLERGIE ALIMENTAIRE ? FAITES-LE SAVOIR A NOTRE PERSONNEL !

 




Propulsé par Créez votre propre site Web unique avec des modèles personnalisables.
  • Home Accueil
  • Fotos Photos
  • INFO