KOUDE VOORGERECHTEN ENTREES FROIDES
Carpaccio di bue con rucola e parmigiano
Carpaccio van ossenhaas met rucola en parmezaanse kaas
Carpaccio de boeuf, roquette et parmesan € 13,50
Bresaola della valtellina con pecorino
'Bresaola Valtellina' met pecorino kaas
Bresaola Valtellina et pecorino € 14,50
Mozzarella di bufala Buffelmozzarella Mozzarella de bufflonne € 14,80
Prosciutto di parma con burratina
Parmaham met burratina
Jambon de parme et burratina € 16,50
'Vitello Tonnato' (kalfslapje, crème van tonijn, anjovis, mayonnaise en kappertjes)
Vitello Tonnato (braisée de veau, sauce au thon, mayonnaise et câpres) € 14,90
Tagliere affettati verdura alla griglia e formaggi
Plateau van charcuterie met gegrilde groenten en kaas
Plateau de charcuterie, légumes grillées et fromage (min. 2 pers.) € 28,00
Triologia di carpaccio mare: pesce spada – tonno – salmone marinato
Trio van zeecarpaccio: zwaardvis – tonijn – zalm
Trio de carpaccio de la mer: espadon – thon – saumon mariné € 15,90
Carpaccio di salmone fresco Carpaccio van verse zalm Carpaccio de saumon frais € 15,50
Tartara di tonno allo zenzero Tartaar van tonijn met gember Tartare de thon au gingembre € 14,90
Insalata 'Cantina' (mezzancolle – salmone affumicato – rucola – pomodorini)
Salade 'Cantina' (rucola – scampi – gerookte zalm – tomaat)
Salade 'Cantina' (rucola – scampi – saumon fumé – tomates) € 14,80
Sapori 'Cantina' (carpaccio di bue – vitello tonnato – prosciutto di parma)
'Sapori 'Cantina' (carpaccio van ossenhaas – 'vitello tonnato' – parmaham)
Saveurs 'Cantina' (carpaccio de boeuf – vitello tonnato – jambon de parme) € 14,90
WARME VOORGERECHTEN ENTREES CHAUDES
Mezzancolle alla crema di tartufo e asparagi
Scampi met een crème van truffel en asperges
Scampi à la sauce de truffes et asperges € 16,50
Scampi all’aglio Scampi met look Scampi à l’ail € 15,80
Duo di spiedino capesante, mezzancolle alla griglia
Brochettes-duo van gegrilde Sint Jakobs en scampi
Duo de brochettes de Saint-Jacques grillées et scampi € 16,80
Saltato di cozze e vongole
Mosselen en kokkels
Sauté de coques et moules € 14,90
Duo di calamari é mezzancolle fritti con salsa tartara
Duo van gefrituurde inktvis en scampi met tartaarsaus
Duo de calamars et scampi frits, sauce tartare € 15,90
Scamorza con pomodoro e basilico
Scamorza kaas met tomaat en basilicum
Scamorza aux tomates et basilic € 10,50
'Minestrone' groentensoep Potage de légumes frais € 10,50
Bruschette miste
Gemengde 'Bruschette'
Mixte de bruschette € 9,00
Crostino di formaggio al miele con insalata
Geroosterde kaas met honing en salade
Croustillant de fromage au miel et salade € 13,50
HUISGEMAAKTE PASTA PATES MAISON
Lasagna € 13,50
Tagliolini ai carciofi e lardo di colonnata
Tagliolini met artisjok, spekjes ‘colonnata’, olijfen en kerstomaatjes
Tagliolini aux artichaut, lardons ‘colonnata’, olives et tomates cerises € 14,80
Tortelloni di ricotta e spinaci
Tortelloni van ricotta en spinazie
Tortelloni à la ricotta et aux épinards € 14,90
Ravioli al gorgonzola
Ravioli met gorgonzola
Ravioli au gorgonzola € 15,50
Ravioli alla crema di tartufo
Ravioli van crème van truffel
Ravioli à la crème de truffes € 16,50
Tagliatelle al salmone
Tagliatelle met zalm
Tagliatelle au saumon € 15,50
Tagliatelle ai funghi con parma
Tagliatelle met champignons en parmaham
Tagliatelle aux champignons et jambon de parme € 14,90
Stelle al tartufo, gamberetti, crema ai funghi di bosco
Stelle met truffel, gevuld met rivierkreeftjes, crème van bospaddenstoelen
Stelle à la truffe, farcis aux ecrévisses, crème de champignons de bois € 15,80
Ravioli all' astice in salsa di crostacei
Ravioli met kreeft in een saus van schaaldieren
Ravioli de homard, sauce crustacés € 15,80
Spaghetti alle vongole
Spaghetti met schelpdieren
Spaghetti aux palourdes € 16,50
Penne mezzancolle, zucchine al curry
Penne met scampi en courgette met curry
Penne aux scampi et courgettes au curry € 15,80
Fusilli al ferretto con salsiccia, peperoni e funghi
Fusilli 'al ferretto' met worstjes, paprika en champignons
Fusilli 'al ferretto' à la saucisse, poivrons et champignons € 14,70
Fettuccine Cantina mezzancolle, asparagi verdi, vongole, cozze
Fettuccine 'Cantina' met scampi, groene asperges, mosselen en schelpdieren
Fettuccine Cantina aux scampi, asperges vertes, palourdes, moules € 17,50
Spaghetti alla scamorza, pomodoro e basilic
Spaghetti met scamorza, tomaat en basilicum
Spaghetti au fromage scamorza, tomates et basilic € 13,80
Paccheri al ragù di pesce spada, olive e capperi
Paccheri met een ragout van zwaardvis, olijven en kappertjes
Paccheri aux ragoût d'espadon, olives et câpres € 14,90
Trio di pasta (tortelloni di ricotta – ravioli al tartufo – tagliatelle funghi e parma)
Trio van pasta (tortelloni met ricotta – ravioli met truffel – tagliatelle met champignons en parmaham)
Trio de pâtes fraîches (tortelloni à la ricotta – ravioli à la truffe – tagliatelle aux champignons et jambon de parme) € 15,90
Voor alle pasta gerechten is er de mogelijkheid een kinderportie te bestellen aan 10€
Nous proposons sur toutes les pâtes portion enfant à 10€
VISGERECHTEN POISSONS
Salmone roti con purè, salsa spumante
Gebraden zalm met puree, spumante saus
Saumon braisé au purée, sauce spumante € 19,80
Filetto di spigola in crosta, ratatouille di legumi
Baarsfilet in aardappelkorst, ratatouille van groente
Filet de bar en croûte de pomme de terre, ratatouille de légumes € 23,50
Tonno stile mediterraneo
Tonijn op mediterraanse wijze
Thon façon méditerranée € 23,80
Pesce spada con crema de limone, legumi di stagione
Espadon, crème de citron et légumes de saison
Zwaardvis, crème van citroen en seizoensgroenten € 24,50
Grigliata di pesce misto con insalata
Gegrilde mix van vis met salade
Grillade mixte de poissons et salade € 25,00
VLEESGERECHTEN VIANDES
Medaglioni di vitello al limone con legumi
Medaillon van kalf met citroen en groenten
Médaillon de veau au citron et légumes € 16,50
Involtino al formaggio con prosciutto cotto e pasta
Involtino met kaas, gekookte hesp en pasta
Involtino au fromage, jambon cuit et pâtes € 16,90
Fileto di manzo al gorgonzola con legumi
Runderfilet met gorgonzola en groenten
Filet de boeuf au gorgonzola et légumes € 28,00
Medaglioni ‘Cantina’ con pasta
Medaillon ‘Cantina’ met pasta
Médaillon ‘Cantina’ aux pâtes € 16,90
Tagliata di manzo, rucola e parmigiano
Runderlapje op een bedje van rucola en parmezaanse kaas
Emincé de boeuf sur un lit de roquette et parmesan € 23,50
Osso Bucco alla Milanese con pasta
Osso Bucco op Milanese wijze met pasta
Osso Bucco à la Milanaise aux pâtes € 25,50
HEEFT U EEN VOEDSELALLERGIE ? LAAT HET WETEN AAN ONS PERSONEEL !
VOUS SOUFFREZ D'ALLERGIE ALIMENTAIRE ? FAITES-LE SAVOIR A NOTRE PERSONNEL !
Carpaccio di bue con rucola e parmigiano
Carpaccio van ossenhaas met rucola en parmezaanse kaas
Carpaccio de boeuf, roquette et parmesan € 13,50
Bresaola della valtellina con pecorino
'Bresaola Valtellina' met pecorino kaas
Bresaola Valtellina et pecorino € 14,50
Mozzarella di bufala Buffelmozzarella Mozzarella de bufflonne € 14,80
Prosciutto di parma con burratina
Parmaham met burratina
Jambon de parme et burratina € 16,50
'Vitello Tonnato' (kalfslapje, crème van tonijn, anjovis, mayonnaise en kappertjes)
Vitello Tonnato (braisée de veau, sauce au thon, mayonnaise et câpres) € 14,90
Tagliere affettati verdura alla griglia e formaggi
Plateau van charcuterie met gegrilde groenten en kaas
Plateau de charcuterie, légumes grillées et fromage (min. 2 pers.) € 28,00
Triologia di carpaccio mare: pesce spada – tonno – salmone marinato
Trio van zeecarpaccio: zwaardvis – tonijn – zalm
Trio de carpaccio de la mer: espadon – thon – saumon mariné € 15,90
Carpaccio di salmone fresco Carpaccio van verse zalm Carpaccio de saumon frais € 15,50
Tartara di tonno allo zenzero Tartaar van tonijn met gember Tartare de thon au gingembre € 14,90
Insalata 'Cantina' (mezzancolle – salmone affumicato – rucola – pomodorini)
Salade 'Cantina' (rucola – scampi – gerookte zalm – tomaat)
Salade 'Cantina' (rucola – scampi – saumon fumé – tomates) € 14,80
Sapori 'Cantina' (carpaccio di bue – vitello tonnato – prosciutto di parma)
'Sapori 'Cantina' (carpaccio van ossenhaas – 'vitello tonnato' – parmaham)
Saveurs 'Cantina' (carpaccio de boeuf – vitello tonnato – jambon de parme) € 14,90
WARME VOORGERECHTEN ENTREES CHAUDES
Mezzancolle alla crema di tartufo e asparagi
Scampi met een crème van truffel en asperges
Scampi à la sauce de truffes et asperges € 16,50
Scampi all’aglio Scampi met look Scampi à l’ail € 15,80
Duo di spiedino capesante, mezzancolle alla griglia
Brochettes-duo van gegrilde Sint Jakobs en scampi
Duo de brochettes de Saint-Jacques grillées et scampi € 16,80
Saltato di cozze e vongole
Mosselen en kokkels
Sauté de coques et moules € 14,90
Duo di calamari é mezzancolle fritti con salsa tartara
Duo van gefrituurde inktvis en scampi met tartaarsaus
Duo de calamars et scampi frits, sauce tartare € 15,90
Scamorza con pomodoro e basilico
Scamorza kaas met tomaat en basilicum
Scamorza aux tomates et basilic € 10,50
'Minestrone' groentensoep Potage de légumes frais € 10,50
Bruschette miste
Gemengde 'Bruschette'
Mixte de bruschette € 9,00
Crostino di formaggio al miele con insalata
Geroosterde kaas met honing en salade
Croustillant de fromage au miel et salade € 13,50
HUISGEMAAKTE PASTA PATES MAISON
Lasagna € 13,50
Tagliolini ai carciofi e lardo di colonnata
Tagliolini met artisjok, spekjes ‘colonnata’, olijfen en kerstomaatjes
Tagliolini aux artichaut, lardons ‘colonnata’, olives et tomates cerises € 14,80
Tortelloni di ricotta e spinaci
Tortelloni van ricotta en spinazie
Tortelloni à la ricotta et aux épinards € 14,90
Ravioli al gorgonzola
Ravioli met gorgonzola
Ravioli au gorgonzola € 15,50
Ravioli alla crema di tartufo
Ravioli van crème van truffel
Ravioli à la crème de truffes € 16,50
Tagliatelle al salmone
Tagliatelle met zalm
Tagliatelle au saumon € 15,50
Tagliatelle ai funghi con parma
Tagliatelle met champignons en parmaham
Tagliatelle aux champignons et jambon de parme € 14,90
Stelle al tartufo, gamberetti, crema ai funghi di bosco
Stelle met truffel, gevuld met rivierkreeftjes, crème van bospaddenstoelen
Stelle à la truffe, farcis aux ecrévisses, crème de champignons de bois € 15,80
Ravioli all' astice in salsa di crostacei
Ravioli met kreeft in een saus van schaaldieren
Ravioli de homard, sauce crustacés € 15,80
Spaghetti alle vongole
Spaghetti met schelpdieren
Spaghetti aux palourdes € 16,50
Penne mezzancolle, zucchine al curry
Penne met scampi en courgette met curry
Penne aux scampi et courgettes au curry € 15,80
Fusilli al ferretto con salsiccia, peperoni e funghi
Fusilli 'al ferretto' met worstjes, paprika en champignons
Fusilli 'al ferretto' à la saucisse, poivrons et champignons € 14,70
Fettuccine Cantina mezzancolle, asparagi verdi, vongole, cozze
Fettuccine 'Cantina' met scampi, groene asperges, mosselen en schelpdieren
Fettuccine Cantina aux scampi, asperges vertes, palourdes, moules € 17,50
Spaghetti alla scamorza, pomodoro e basilic
Spaghetti met scamorza, tomaat en basilicum
Spaghetti au fromage scamorza, tomates et basilic € 13,80
Paccheri al ragù di pesce spada, olive e capperi
Paccheri met een ragout van zwaardvis, olijven en kappertjes
Paccheri aux ragoût d'espadon, olives et câpres € 14,90
Trio di pasta (tortelloni di ricotta – ravioli al tartufo – tagliatelle funghi e parma)
Trio van pasta (tortelloni met ricotta – ravioli met truffel – tagliatelle met champignons en parmaham)
Trio de pâtes fraîches (tortelloni à la ricotta – ravioli à la truffe – tagliatelle aux champignons et jambon de parme) € 15,90
Voor alle pasta gerechten is er de mogelijkheid een kinderportie te bestellen aan 10€
Nous proposons sur toutes les pâtes portion enfant à 10€
VISGERECHTEN POISSONS
Salmone roti con purè, salsa spumante
Gebraden zalm met puree, spumante saus
Saumon braisé au purée, sauce spumante € 19,80
Filetto di spigola in crosta, ratatouille di legumi
Baarsfilet in aardappelkorst, ratatouille van groente
Filet de bar en croûte de pomme de terre, ratatouille de légumes € 23,50
Tonno stile mediterraneo
Tonijn op mediterraanse wijze
Thon façon méditerranée € 23,80
Pesce spada con crema de limone, legumi di stagione
Espadon, crème de citron et légumes de saison
Zwaardvis, crème van citroen en seizoensgroenten € 24,50
Grigliata di pesce misto con insalata
Gegrilde mix van vis met salade
Grillade mixte de poissons et salade € 25,00
VLEESGERECHTEN VIANDES
Medaglioni di vitello al limone con legumi
Medaillon van kalf met citroen en groenten
Médaillon de veau au citron et légumes € 16,50
Involtino al formaggio con prosciutto cotto e pasta
Involtino met kaas, gekookte hesp en pasta
Involtino au fromage, jambon cuit et pâtes € 16,90
Fileto di manzo al gorgonzola con legumi
Runderfilet met gorgonzola en groenten
Filet de boeuf au gorgonzola et légumes € 28,00
Medaglioni ‘Cantina’ con pasta
Medaillon ‘Cantina’ met pasta
Médaillon ‘Cantina’ aux pâtes € 16,90
Tagliata di manzo, rucola e parmigiano
Runderlapje op een bedje van rucola en parmezaanse kaas
Emincé de boeuf sur un lit de roquette et parmesan € 23,50
Osso Bucco alla Milanese con pasta
Osso Bucco op Milanese wijze met pasta
Osso Bucco à la Milanaise aux pâtes € 25,50
HEEFT U EEN VOEDSELALLERGIE ? LAAT HET WETEN AAN ONS PERSONEEL !
VOUS SOUFFREZ D'ALLERGIE ALIMENTAIRE ? FAITES-LE SAVOIR A NOTRE PERSONNEL !
