Entrées Carpaccio de boeuf, roquette et parmesan € 13,50 Carpaccio de canard au parfum d'amande € 15,50 Bresaola (viande de boeuf séchée marinée) Valtellina et pecorino € 14,50 Mozzarella de bufflonne € 14,80 Vitello Tonnato (braisée de veau, sauce au thon, mayonnaise et câpres) € 14,90 Jambon de parme et burratina € 16,50 Plateau de charcuterie, légumes grillées et fromage (min. 2 pers.) € 25,00 Trio de carpaccio de la mer: coquilles Saint-Jacques – thon – saumon mariné € 15,90 Tartare de thon au gingembre € 14,90 Salade 'Cantina' (rucola – scampi – saumon – tomates) € 14,80 Saveurs 'Cantina' (carpaccio de boeuf – vitello tonnato – jambon de parme) € 14,90 Carpaccio d'espadon € 14,50 Scampi à la sauce de truffes et asperges € 16,50 Duo de brochettes de Saint-Jacques grillées et scampi € 16,80 Saint-Jacques au crème de citron et asperges vertes € 18,00 Sauté de coques et moules € 14,90 Duo de calamars et scampi frits, sauce tartare € 15,90 Scamorza aux tomates et basilic € 10,50 Croustillant de fromage au miel et salade € 13,50 Potage de légumes frais € 10,50 Mixte de bruschette € 9,00
Poissons Filet de bar en croûte de pommes de terre et ratatouille € 23,50 Saumon grillé aux légumes de saison € 19,80 Turbot grillé, purée de pommes de terre, légumes et beurre au citron € 25,00 Thon façon méditerranée € 23,80 Grillade mixte de poissons et salade € 25,00
Viandes Médaillon de veau au citron et légumes € 16,50 Médaillon de veau 'Cantina', aubergine, scamorza et pâtes € 16,90 Cordon bleu 'Cantina' jambon cuit et taleggio € 16,90 Carré d'agneau en croûte d'herbes, légumes et pommes de terre € 24,50 Filet pur 'Rossini' au foie gras, pommes de terre et broccoli € 28,00 Emincé de boeuf sur un lit de roquette et parmesan € 23,50 Tartare de boeuf à l'italienne, copeaux de parmesan, pignons de pin, salade et frites € 14,90
Pâtes Lasagna € 13,50 Cannelloni à la ricotta au pestou € 13,50 Rigatoni du chef (artichaut, lardons au poivre, olives) € 14,50 Tortelloni à la ricotta et aux épinards € 14,90 Ravioli de homard, sauce crustacés € 15,80 Ravioli aux truffes € 15,50 Ravioli aux scampi, sauce curry € 15,80 Tagliatelle aux champignons et jambon de parme € 14,90 Spaghetti aux palourdes € 14,90 Ravioles farcis aux ecrévisses, crème de champignons de bois € 15,50 Tagliatelle au pestou et pignons de pin € 14,50 Linguini aux scampi, courgettes et curry € 15,80 Penne aux ragoût de thon, olives et câpres € 14,90 Fusilli 'al ferretto' à la saucisse, poivrons et champignons € 14,70 Fettuccine 'Cantina' aux scampi, asperges vertes, palourdes, moules € 15,50 Spaghetti au fromage scamorza, tomates et basilic € 13,80 Trio de pâtes fraîches (tortelloni à la ricotta – ravioli à la truffe – tagliatelle aux champignons) € 15,50
La Cantina Italiana – Duisburgsesteenweg 22 – 3080 Tervuren T. 02 776 02 22 www.lacantinaitaliana.net
